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爆炒江湖猪耳碟头是将猪耳朵丝切做成的凉菜，猪耳富含胶质，适合气血虚损的人进食滋补。那么猪耳碟头要怎么做呢？下面小编就为大家介绍下猪耳碟头菜谱的来源，以及它的料理方法。
【爆炒江湖菜谱大全】
爆炒江湖猪耳碟头怎么做
猪耳碟头
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食材：猪杂*2，黄瓜*2，青椒*2
| 料理时长：2分12秒
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金币/小时：1772
| 来源：神级卤水门腔 |
| 可解锁：卤水拼盘 | 贵客：刘备-蒸汽耳环 |
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